Red Velvet
![Portugal](http://www.erepublik.net/images/flags_png/S/Portugal.png)
General Destroyer
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Passo 2
Misture a farinha, o cacau, o sal e o bicarbonato numa taça e reserve.
Passo 3
À parte, noutra taça, junte o leite, o puré de beterraba, o sumo de laranja e o vinagre. Reserve.
Passo 4
Entretanto, numa tigela, bata bem a manteiga com o açúcar e a baunilha até obter um creme. Junte os ovos, um a um, e bata bem. Adicione, alternadamente, a mistura do sumo de laranja e a de cacau, batendo bem depois de cada adição.
Passo 5
Unte duas formas de 18 cm de diâmetro com manteiga.
Passo 6
Separe a massa pelas duas formas e leve ao forno por 30 minutos.
![](https://www.pingodoce.pt/wp-content/uploads/2019/11/red-velvet-617x370.jpg)
Passo 7
Retire do forno, deixe repousar por 10 minutos. Retire da forma e deixe arrefecer numa rede.
Passo 8
Entretanto, prepare a cobertura. Coloque numa batedeira a manteiga amolecida, metade do açúcar em pó e o extrato de baunilha, e bata a uma velocidade baixa até obter uma mistura fofa. Adicione o restante açúcar e o queijo creme. Misture até os ingredientes estarem todos ligados. Leve o creme ao frio até o bolo arrefecer completamente.
Passo 9
Coloque um pouco de creme no topo de um dos bolos, espalhe e coloque o outro bolo por cima. Barre todo o bolo com o restante creme e decore com framboesas e alecrim.
Comments
o7
bem, ao menos põe as quantidades, fica dificil fazer o bolo sem isso...
"bata bem a manteiga com o açúcar"
A minha experiência diz que isto não é fácil.
Votado!
Patrocinado!
Excelente receita!
Cumprimentos!
Conheço um sitio no Porto que faz muito bem!