KAKO SE PIJE PIVO
fuson_100s
😃
Nadam se da vecina iskusnih pivopija zna sve ovo ali ipak....
Prostor za idealnu degustciju trebalo bi da bude dovoljno osvetljen kako biste ocenili bistrinu i boju piva. Do vas ne bi smeli dopirati nikakvi strani mirisi.
Časa mora biti savrseno čista, bez ogrebotina i dovoljno velika da u nju stane i vas nos dok ispijate gutljaj dragocene tečnosti. Na taj način ćete najbolje osetiti i miris piva.
Pre otvaranja, proverite rok trajanja piva, kao i ima li u boci taloga. Naravno, pivo mora biti hladno, ali ne treba preterivati. Idealna temperatura se kreće između 22-25 Celzijusovih stepeni. "Ledeno pivo" je zabluda - na preniskoj temperaturi nećete osetiti pravu aromu.
Kada otvarate bocu obratite paznju na količinu pene i kako reaguje karbondioksid prilikom otvaranja čepa. Kada sipate pivo samo ga pustite da klizne niz unutrasnjost čase. Tek kad ste ispunili otprilike dve trećine čase mozete ispraviti bocu kako biste na kraju dobili i penu. Valja i malo pene
😃
Kad ste pivo natočili smesta ispitajte miris (slično kao i kod vina-a ni blizu)
😃. Naime, mnogi aromatični sastojci piva ispare vrlo brzo u dodiru sa vazduhom. Pivo moze da mirise na limun, cveće, sveze pokosenu travu...
Zatim ispijte jedan veći gutljaj. Za razliku od vina, pivo se ispija u većim gutljajima i usna supljina mora biti puna. Nikad ne mućkajte pivo u ustima!!! Samo pustite da klizne u vas stomak.
Jos jedanput pomirisite pivo. Neke arome dolaze do izrazaja minut do dva nakon otvaranja boce. Zatim ponovo ispijte jedan dobar gutljaj i uporedite rezultate s onima na početku testa.
Kako biste "resetovali" svoja čula koja učestvuju u testiranju piva, dovoljni su nezasoljeni krekeri ili običan hleb. Ponovite jos jedanput ceo postupak.
I naravno sta reci nego ZIVELI
Comments
najprvi o/
sa ovim predznanjem se ide u kafanu
Ja ponavljam postupak i ponavljam.... Godinama... Al nikako da naucim : /
SrleSrbija Ponavljanja nikad dosta 😃
fuson na sledecem nasem okupljanu malo da me naucis bice mi cast da ucim od takvog majstora kao sto si ti 😃
Ako se neko razume u pivo to si ti 😃
fuson ja vise volim praksu od knjige : P bolje litar prakse nego galon teorije : D
P.S. mogli bi da se okupimo al ovaj put da me ne izostavite ;_;
iskuliraj brate, popi pivo : )
Vidovdan slazem se za praksu 😃 ali malo teorije nije na odmet... : D
A uskoro ce i skup i nadam se da ce da dodjes ; )
http://www.youtube.com/watch?v=3a40-Luv5c0&feature=related
Lepa pivo-priča, a`l ja lično više volim špricer bre!!!
fuson da mi sredis tetu sa naocarima xD
Kad ste pivo natočili smesta ispitajte miris (slično kao i kod vina-a ni blizu)...hahahah stvarno si car 😃
\o/ je li neko spomenuo PIVO
mislim sta reci,
udri Kafanooooooooooooooo
o/
u clanku za regrutaciju jedinice se nije javilo ovoliko medveda kao ovde : )
vote sub pivooooooooo
MarkoSt hahahahahha da da : D
Ovo je teorijska obuka, a polaganje je na sledecem okupljanju. :😁
ehhh sto nisam limenka jelena
http://www.youtube.com/watch?v=bddw4ZmDRVQ
Ima cica ima vote ; )
kakav majstor! 😃 o/
ZIVELI \o/
haha...bote...o/
jaje, kriska sira i lopta..... predmeti kojima prosecan srbin ne zna da otvori pivo
aj ziveli
@weininger taman pesma 😃
pivo \o/
http://www.youtube.com/watch?v=O-jOEAufDQ4&feature=related
@SrleSrbija: Ponavljanje je majka znanja,valja ponavljati svaki vikend,a ponekad i cesce \o/
http://www.youtube.com/watch?v=GnUI_tAzF0Q
Iskusno! \o/
I sto bi rekli u mojoj jedinici...
think autobot it
DRINK DINOBOT IT
fuck decepticon it
: D