AJDE JOS PAR RECI O PIVU... NE MOZE DA SKODI...

Day 1,205, 18:55 Published in Serbia Serbia by fuson_100s
Sakupio sam jos par korisnih informacija i to moram da podelim sa vama 🙂

Prvo malo o istoriji piva

Prema legendi, vrlo je verovatno da su omiljeni muški napitak, izmislile žene! Naravno slučajno, zahvaljujući svom nemaru. Naime, neko loše spremljeno žito, (dokaz da je ovo ženskih ruku delo) povuklo je vlagu i uz pomoć prisutnih divljih kvasaca fermentiralo u zanimljivu smesu. Muškarci, po prirodi radoznali, probali su tu smesu, osetili njen neobičan ukus i opojnost, i naravno, nastavili dobitnu „tehnologiju“.


Danas se to radi malo drugacije. Evo kako...
Pivo koje mi imamo priliku da pijemo pravi se procesom alkoholnog vrenja iz slada, hmelja, vode i pivskog kvasca. Voda je glavni deo napitka i služi kao rastvarač. Slad se dobija od žitarica, najčešće od ječma i obezbeđuje pivu punoću ukusa, dok pivski kvasac izaziva alkoholno vrenje u kome šećer prelazi u alkohol i ugljen dioksid. Zavisno od vrste piva, zapreminski udeo alkohola može da bude različit, tj. manji od 0,5% kod “bezalkoholnih” piva i veći od 8% kod ječmenih vina. Trenutno, u svetu postoji više od hiljadu vrsta piva, koje se dele po boji, vrsti kvasca, procentu alkohola… Pivo može biti tamno ili svetlo, letnje ili zimsko, „ejl” ili „lager”… Klasifikacija piva, na kraju, uopšte nije toliko značajna, budući da najčešće postoje značajne razlike u okviru jedne-te-iste vrste piva.



Pitate se da li je zdravo???

Većina doktora se slaže u tvrdnji da umereno uživanje u pivu (do 1 litre dnevno) štiti od srčanog udara, podstiče aktivnost želuca i digestivnog trakta, ima blago antiseptičko dejstvo, smanjuje psihosocijalni stres, povoljno deluje na lečenje nekih bolesti i sprečava pojavu drugih. Pivo sadrži silicijum – koji je prevencija za osteoporozu; selen – koji je antioksidant, i kompleks B vitamina. Ono ne sadrži masnoće i holesterol, a ima vrlo malo šećera, pa je prema tome, nepravedno osuđeno da goji i stvara pivski stomak.

I na kraju ko nebi pozeleo ovakvu tastu??? 😉



PoZz vas fuson_100s