[MENKO] Sekilas Analisis Pasar Food Q3

Day 783, 08:44 • Published in Indonesia Indonesia • by AvanT

ePalembang, 11 Januari 2010.

Artikel ini spontan saya buat sebagai respon dari artikel sebelah berjudul "BUMN harus jadi yang termurah.." milik supremen.
http://www.erepublik.com/en/article/bumn-harus-jadi-yang-termurah--1137811/1/20
Terima kasih atas artikelnya. Saya sangat senang ada yg kritis seperti anda 🙂

Berikut analisis dari saya. Harga barang di pasaran ini dipengaruhi oleh berbagai hal seperti moneter, gaji karyawan dan target keuntungan. Sebagai contoh di page marketplace:

Harga food Q3 termurah di indo saat ini, 11/01/10 jam 22.00WIB (GMT +7)

1. Optimal Food 90+ Wellness 2.29IDR/each post 111 unit, dari Brazil.
Menurut saya ini lebih karena faktor produksi, kalau dlihat dari skill karyawan, mereka lebih pas karena sebagian besar karyawannya adalah skill 3-4 yg memang lebih cocok utk perusahaan Q3.

Kenapa demikian? biasanya perhitungan gaji begini:
skill 3-4 : gaji = skill x 2 cocok utk Q3
Skill 5-7: gaji = (skill x 2) + 2 cocok utk Q4.
Skill > 8: gaji = (skill x 2) + 4 cocok utk Q5
Jadi untuk Q3 mereka lebih optimal dan bisa jual dengan harga bagus.

2. Slaky bread 2.29IDR/each post 90 unit, perusahaan dr serbia
Menurut saya ini lebih ke moneter. Karena karyawan mereka sudah banyak yang skill 6 ke atas. Bandingin harga gold di serbia 1G=56.89RSD dengan di indo 1G=44.2IDR.
Artinya setiap 44 IDR yg mereka dapet, itu senilai 56 RSD kurang lbih. Jadi mereka masih bisa jual di indo lebih murah dibandingkan di negara mereka.

3. Pizza and Hamburger 2.32IDR/each post 85 unit, punya hungaria.
Ini mirip dengan yang pertama dari russia. Cuma skill karyawan mereka masih berkisar 2-3 akhir. Masih lebih cocok utk Q2. Karena itu masih sedikit lebih mahal namun akan terus membaik dengan naiknya skill karyawan mereka.

Bandingkan dengan produk2 dari perusahaan lokal di food Q3 seperti Tahu Campur Lamongan dan Goyang Lidah.. mereka memiliki skill karyawan yg sudah tinggi bahkan di atas 8. Gaji yang mereka tawarkan juga lebih tinggi.. untuk skill 5 aja gaji = (skill x 2) + 4.

Selain itu, yang saya sering dengar, perusahaan2 di indo rata2 menargetkan keuntungan yang cukup besar yaitu 100 IDR per hari. Saya tidak tahu pasti kebenarannya. Silakan kalau ada yg ingin klarifikasi. Yang pasti hal seperti ini yang harus disadari oleh para pemilik perusahaan di indonesia. Terima kasih.

NB: terbuka untuk kritik, saran dan koreksi 🙂