A Bangó Margitjára
Day 2,408, 02:44
•
Published in Hungary 
•
by
•
by asdfa100
Kakasherepörkölt bográcsban
1,5 kg kakastöke, 10 dkg zsír, fél kg hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg fûszerpaprika, 15 dkg lecsó, só.
Megtisztítom és megmosom a kakasheréket. A zsíron aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát. Megszórom a fûszerpaprikával, majd hozzáadom a kakastökét és a szétzúzott fokhagymagerezdeket. lassú tûzön fõzöm, majd mintegy 20 perc múlva hozzáadom a lecsót, majd készre fõzöm.
Facebook
Twitter
Discord
Comments
Kakas? Fasza!
kakasfasza
Hozzávalók:
40 dkg tarkabab
15 dkg tisztított sárgarépa
15 dkg tisztított fehérrépa
10 dkg tisztított zeller
5 dkg tisztított vöröshagyma
10 dkg zsír (én olajjal készítettem)
10 dkg liszt
50 dkg debreceni kolbász
50 dkg sertéscsülök (én sonkát tettem bele)
2 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
1 csokor petrezselyemzöld
2 l csontlé (húsleveskocka lett + víz)
só
kalocsai csemege fűszerpaprika
ecet (ezt elhagytam, biztos vagyok benne, hogy az ecetes változat nem a mi kedvencünk)
csipedett
tejföl
Elkészítés:
A babot egy álló napra beáztattam, de lehet még hosszabban is. A sonkát csak fél napra áztattam be, így kicsit sósabb maradhatott, de óvatosan sóztam a levest az elején, így nem volt gond. A zöldségeket megtisztítottam, feldaraboltam: a vöröshagyma felét kockáztam, a másik felét egyben hagytam. A fokhagymát apró kockákra vágtam, a többit karikáztam, ill. kis kockákra vágtam). A debrecenit is karikáztam.
A babot és a sonkát a babérlevéllel - egyelőre só nélkül feltettem főni - annyi vízben, ami ellepte. Amikor már puhult a bab, akkor tettem bele a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a zellert és a fél vöröshagymát. Ekkor meg is kóstoltam, hogy tudjam, mennyi leveskockát tegyek bele (végül is csak egy kellett).
Mikor a zöldségek még félig kemények voltak, akkor paprikás, fokhagymás, vöröshagymás rántást készítettem, s a levest azzal sűrítettem. Ezután mindjárt belekerült a csipedett és a debreceni. Mikor a tészta is megfőtt, akkor késznek minősítettem a levest.
Megkérdezhetném, hogy ez minek a receptje?
Meg.
No és minek?
http://www.mindmegette.hu/jokai-bableves.recept
TE A MINDMEGETTÉT OLVASOD???????? A NOSALTY A LEGJOBB!!!!4444!!!!!!!44!