Oldalas

Day 2,412, 13:19 • Published in Hungary Hungary • by FKgP

Újabb divat ütötte fel fejét az emagyar sajtóban, melyet most a hozzászólások után zseniális fordulattal újságcikki magasságba emelünk.
Egyben bújtatott kisgazda propaganda.


Sült oldalas

hozzávalók / 2 adag

50 dkg sertésoldalas
2 közepes fej vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
2 dl víz

elkészítés

1. A megtisztított oldalast sózzuk, borsozzuk és őrölt köménnyel hintjük. Tepsire helyezzük és némi vizet löttyintünk alá.
2. A megpucolt fokhagymagerezdeket a hús köré szórjuk, egy-kettő mehet a tetejére is. A vöröshagymát negyedekbe vágjuk és a hús mellé tesszük.
3. A tepsit alufóliával lefedjük és bedugjuk a 200 fokra légkeverésen előmelegített sütőbe kb. 75 percre. Közben kétszer-háromszor ránézünk, és ha elsült a víz a hús alól, pótoljuk.
4. Egy és negyed óra elteltével levesszük a fóliát a tepsiről és visszadugjuk a forró sütőbe. Kb. fél óra alatt megpirítjuk a húst. Közben pótoljuk a vizet, ha szükséges (jó, ha van alatt víz rendesen, mert ebből lesz a finom szaft).
5. A kész oldalast felszeleteljük és a tepsiből kikanalazott szafttal meglocsolva, a sült hagymák kíséretében kínáljuk.




Fogyasszátok ti is egészséggel.

-to-

(A receptet az internetről csórtam, akit érdekel úgyis megkeresi.)