Join the new world

Already have an account? Login



What is this?

You are reading an article written by a citizen of eRepublik, an immersive multiplayer strategy game based on real life countries. Create your own character and help your country achieve its glory while establishing yourself as a war hero, renowned publisher or finance guru.

еРецепти, брой 4

Day 3,800, 20:10 • Published in Bulgaria

• by AudAncho

Здравейте, еБългарки и еБългари!

Би трябвало вече да сте изяли всички шарени яйца. Пък и да се държат дори в хладилника вече си е рисковано. За ядене и дума не може да става. Козунаците сте изяло също. Остава агнешкото, което търпи кибичене на студено и тъмно.
Тази година се разминах с месцето, но помня какво направих миналата година. Та следващата рецепта е с такава давност - една година.

=============
Малка изненада!
Няма да има рецепта за готвене на агнешко, защото и миналата година за малко да се размина, но един познат ми донесе 2-3 кила, че му било писнало от блеещо. Килата бяха под формата на дроб-сърма, печено бутче и супа.
След тежки мъки от няколко часовата борба, успях да се преборя, но ми остана бульона от супата. Не бе за изхвърляне - бе гъст и мно-о-ого вкусен. затова го сложих в буркан и цяла нощ стоя на тъмно и хладно, докато реша съдбата му.
А на сутринта направих ето това:

Зелена салата с агнешки бульон

Предполагам, че мнозина може да си представиха една копанка, където всички продукти са вътре. Омесват се, подправят се, добавя се хляб на хапки и се вика Гошко, за да омете надробеното. Е, не беше точно така.

Продукти

1. Агнешки бульон - 500 мл ( в случая)
1 бр салатка
1 връзка пресен лук
2 розови домата
100 гр маслини "Каламата"
3 сл шарлан

Приготвяне

Маслините трябва да са "естествени" - леко кисели, леко горчиви и осолени. Това се налага, тъй като още доматите нямат онзи сладко-кисел вкус, който само някой живял сред градина знае. За мое учудване доматите не бяха пластмасови и даже имаха вкус, но слаб.
Махате костилките на "Каламата"-та и смачквате "месото". Добавяте олиото и леко смачквате пак. Покривате и оставяте на хладно за поне 15'.
Нарязвате на дребно лука, салатката и доматите. Слагате щипка сол и омесвате внимателно. Оставяте за 5-10'.
Слагате на филийка първо пастата от маслини. Следват парченца салатка, в/у които подреждате парченцата домати, и лук.
Наливате в чаша бульон и сте готови за атака - хапвате филийка, отивате бульон.

Имам добър спомен за изяденото до ден-днешен. Надявам се и на вас да ви хареса. Пробвайте! 🙂
====================
еРецепти, брой 4
https://www.erepublik.com/bg/article/-43-2669494