еРецепти 3
•
by AudAncho
Здравейте, еБългарки и еБългари!
Продължавам с рецептите.
След тихата смърт на кулинарния конкурс (имаше само един участник), не смятам да подновя нов. Поне не и докато няма 1 или 2 ББ.
Или няма нужда от такъв или още не му е дошло времето. Тогава с какви рецепти продължавам ли? Ами с мои, импровизирани.
В момента работя като пазач. Денем спя, нощем играя или гледам ТВ. Чат-пат и монитора с камерите на обекта. 🙂
В квартирата ми почти не ям, освен някои готово сготвени неща от "Фантастико". "Кауфланд" умишлено избягвам, защото печалбата отива в Германия, а аз не желая да храня техните пенсионери или арабските им и други паразити. Пък и заплатата ми е като на... пазач. Налага се да си готвя.
В квартирата имам "кас'тофонче", а на работа - само тенджера и котлон с 4 степени. Затова и рецептите ще са за котлон и тенджера в До мажор. Ще са прости, като за прости хора 🙂
, с евтини и достъпни продукти, сготвени и изядени безпощадно от мен. 🙂
Започвам с днешната
Снимка: 1.bp.blogspot.com
Зелена салата с варени яйца
=====================
4 яйца
1 салатка
2 връзки пресен лук
3 сл олио
1 сл соев сос
1. Измийте и сварете яйцата.
Мнозина измиват яйцата, още след купуването им. Не го правете!
Яйцата имат естествен мазен слой, който не поволява на мръсотията да влиза вътре. Но не мислете, че черупката е пластмасова и може да я миете с перилни препарати. Не! Мийте само с топла вода и чиста четка! Ако погледнете под микроскоп, че се удивите,че наглед плътната черупка е като сито. Не се учудвайте - нали пилетата, все пак, трябва да дишат отнякъде, докато се мътят?!
Колко ще варите си е ваш избор. Аз предпочитам да са по-твърди и би трябвало да ги варя 15', според специалистите. Според други - цели 20'. за да им умрели вредните гадинки вътре, ако ги имало, де. Тъй като моите яйца са пресни и домашни, ги варя 5-7'.
2. Измийте и нарежете салатката и лука на дребно.
Всъщност, аз не ги режа, а ги късам. Продуктите сега са все още крехки, затова късането не би затруднило и дете. Пък и така се разчленяват "по силовите линии" и енергията се запазва по-дълго време.
3. Към нарязаните салатка и лук прибавяте яйцата - обелени, но цели и ги заливате със соевия сос.
Внимателно ги обърквате и оставяте за 5', за да се овкусят.
Добре би било да не бъркате с метално, а с нещо дървено. Така не се получава "късо" и продуктите запазват по-дълго и повече от силата си. Все пак е по-добре окисляването да стане в тялото ви, а не минути преди яденето. Кой би искал да яде ръжда?
4. Добавяте олиото, пак обърквате и оставяте за още 5' заедно да поемат каквото е нужно.
Използвам високоолеиново рафинирано слънчогледово или нерафинирано - шарлан.
6. Нарязвате яйцата на 4, вземате "Добруджа", типов или пълнозърнест хляб и се наслаждавате на вкуса.
=================
И накрая нещо за соса, олиото и още нещо - цените им.
Ути също дава цени, но малко са нереални. Кой продава 2 чл сусамово олио или 3 гр Ги? Нереално е! Оттам и нереална му е сметката.
Е, моите неща са сравнително евтини и ги има в повечето хранителни магазини.
1 л високоолеиново рафинирано слънчогледово масло - 3'40 лв
1 л шарлан - нераафинирано слънчогледово масло - 4'50 - 7'80 лв
1 бутилка/250 гр соев сос (ползвах "Premium" на "Deroni", стъклена бутилка) - 2'50 лв
Това бе първата ми лесна рецепта, хора. Другите също ще са лесни, за да може всеки мъж да си ги стъкми за най-много 1/2 час предварителна подготовка + още толкова следене около котлона. .
Да ви е вкусно!
===============
еРецепти 3
https://www.erepublik.com/bg/article/-35-2668916
Facebook
Twitter
Discord
Comments
Супер идея и чудесно изпълнение!
Ракийката къде е в цялата схема?
Е-е-е-е, сега... няма как да има алкохол - на работа съм.
Може безалкохолна, ама аз такава досега не съм пробвал.
Това ме кара да се замисля - може да направя безалкохолно с вкус на ... ракия . Кока кола и подобни тогава да ми ядът ....
Направи! Да правим номера на КАТ-аджиите после. 🙂
Вот
Не се заблуждавай, че като пазаруваш в местна верига хранителни магазини, печалбата остава в България. Най-вероятно е регистрирана в офшорна зона (което реално е легално), а в България плащат само ДДС и разходите си по персонала ( както всички другите правят без значение от произхода им). Като това със ДДС-то също не е сигурно колко го плащат и дали е пълният размер, който трябва да е.
Поне за "Фантастико" съм чувал, че всичко остава в България.
Това са изтъркани маркетингови номера, повярвай ми, като целта е да привлечат такива дето си мислят, че помагат на България. Плюс това дори и да остава печалбата си е на собственика и той плаща 10% данък върху нея, останалата част си е неговата и той си прави каквото си поиска с нея. Друг въпрос е колко от тези "патриоти" декларират истинската си печалба, да не говоря, че повечето се водят по документи на загуба.
Е ми...тогава, ако някой знае истината за "Фантастико:, да я сподели.
На 9 мин стават най-добри за мен, явно. От салмонелената лотария още не съм печелил, но упорито ще продължавам да опитвам :/
Иначе, хей, по-добре да има работа, отколкото без никаква такава. Щото тогава цепенето на стотинката на две става основно умение. 😐
Ядеш люто и - готово!
Японците затова нагъват джинджифил и уасаби със сурото суши и хич не им дреме.
Малко ти позавидях на работата дет имаш, изразяваща се в игри и зяпане на мониторчета, ама.. айде.. 😉
Иначе относно рецептата.. не ползвам соев сос, и аз не знам точно защо, но и без него става мисля 😉 Само да питам - а отде тия домашни айца?
Е, някой каза, че си била стюардеса. Ако е така, това също е за завиждане. 🙂
======
Вместо соев сос - балсамов оцет или ябълков, но домашен, т.е - мътен
=======
Относно яйцата. В София ли живееш?
Хаха, минала съм покрай стюардесите.. 😉
Да, в София. Понякога купувам от един сайт, където се води, че са домашни, от щастливи кокошки, ма знам ли.. винаги може да се пробва още нещо.
Купувам от малък квартален магазин с/у "Фантастико" в Хаджи Димитър (не това на Макгахан"
Е ми...тогава, ако някой знае истината за "Фантастико:, да я сподели.
Няма истина, просто в България в пълна сила важи поговорката " За милиони няма закони, а за кокошка няма прошка "
Така, че си пазарувай, където ти е по-изгодно за теб, не си мисли, че държавата ще вземе нещо кой знае какво.
Отново друг въпрос е колко ефективно се разходват държавните средства, когато се взимат.
Живеч близо до София и освен "ФФ" и "Кауфланд" , друго наблизо няма.
Е, има един частен магазин, но сутрин в 07"30, когато се връщам от рабпта о пазарувам за квартирата. е затворен.
А до Герена не ми се ходи - на 1 км път ми е.
Само хабиш яйцата ,значи . Разбъркай ги , сипи им малко брашно и кисело /прясно мляко ( каквото имаш ) да стане гъста боза и мятай на тигана палачинките . Време имаш поне 😉
Има време и за палачинки. Сега яйца се ядадат, та давам идеи.
Важното е тези дни човек да не се гътне от свръхдоза... козунак 🙂
Фантастико е българска верига доколкото знам, но е по-добре да си дадеш парите на някоя баба, вместо на едър народоядец.
Сега моята рецепта:
1. Купуваш филе "Елена" 200-300 гр. и го отделяш настрани.
2. Купуваш 2 малки или 1 голяма маруля и връзка зелен лук.
3. Отделяш чепа, откъсваш листата едно по едно и ги измиваш, така си гарантираш че няма да ти скърца пясък между зъбите, отцеждаш водата от тях както поп пръска със светена вода.
4. Хващаш листата на сноп, слагаш на дъска и режеш с остър нож върху дъска, като важното е резенчетата да са тесни. Ако нямаш дъска режеш на ръка, но не точиш ножа предварително и внимаваш за палеца.
5. Измиваш и изчистваш лука, нарязваш и него на ситно и го стриваш със сол. Добавяш лука към марулята и също стриваш, но съвсем леко, не смачкваш.
6. Добавяш зехтин, ако няма - олио, оцет на вкус, може и оцет с хрян.
7. Вземаш 6-8 домашни яйца, ако няма - от магазина, потапяш ги е тенджерка с вода и вариш на вкус, ако обичаш рохки. Миеш ги само ако има коришки по тях.
8. Обелваш яйцата, нарязваш ги на 4, добавяш към салатата. Редиш филенцата в отделна чиния.
9. Сипваш си домашна ракия, ако няма купуваш Троянска, ако няма купуваш няква друга над 15 кинта.
10. Подготвяш всички допълнителни неща, столове, маси дистанционни, лакърдии.
11. Всичко е готово за консумация.
Следващия път рецепта с чушки.
Ти хубаво нареди масата, ма не ти знам адреса и таксито обикаля по Околовръстното 3-ти път.
А чушките - налято.
🙂
Снимай салатката 🙂
! Преди да си почнал с ракийката! 😃
Нещо телефона и компа не се спогаждат и няма как да качвам снимки от първото у-во. Дали, защото е с Андроид 3.2 или нещо друго, но не се получава и това си е.