Arroz de Cabidela à Erepublik
Sacripana
(Membro da ANCI - Associação Nacional de Contra-Informação)
Culinária para iniciantes
Chef. Vanessa da Encarnação
Vencedora do Master HOT FooD Awards 2014
Arroz de Cabidela à Erepublik
Para 4 pessoas
Nível de dificuldade: Softcore
Custo: 0.5 de Gold ou 150 PTE
Ingredientes:
1 Frango ou 1 galinha ou 1 galo (é o que apanhar no fundo do congelador)
1/2 Copo de vinagre, e carregue-lhe bem a mão!
2 Cebolas,e das grandes tipo copa D nr.º 48 (descascam-se bem)
1/2 Kg de arroz carolino (Lá para os lados de Coruche à muito)
5 Colheres de sopa de azeite (Para escorregar melhor)
1 Dente de alho (Não exagerar nas alhadas)
1 Ramo de salsa (bem aviado)
2 Folhas de louro ou um pau de cabinda (para bater mais)
1 Ramo de carqueja (diz ela)
Sal q.b.(para depois beber água à bruta)
Pimenta q.b. (para apimentar bem a situação)
Preparação:
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho, e leve-os a refogar num tacho com o azeite quente e a folha de louro.
Entretanto pele o tomate, limpe-o de grainhas, pique em pedaços pequenos e junte ao refogado. Deixe cozinhar mexendo de vez em quando até o tomate estar macio.
Adicione o frango cortado em pedaços, tempere com cerca de 1 colher de sopa de sal e deixe cozinhar tapado durante cerca de 10 minutos sobre lume moderado.
Adicione água quente até cobrir o frango, volte a tapar e deixe ferver suavemente durante mais 20 minutos. Acrescente um pouco mais de água a ferver de modo a ficar com cerca de 3 vezes e meia o volume do arroz, rectifique o sal se for necessário e assim que retomar fervura introduza o arroz.
Mexa, tape e passados cerca de 13 minutos adicione o sangue, previamente misturado com o vinagre. Misture bem e deixe ferver mais 1 a 2 minutos. Retire do lume e sirva sem demora.
Pode acompanhar com armas Q7 ou com bazucas, para obter dano em fartura. Pode ainda saborear na Venezuela ou no Chile acompanhado com a malta da sua MU.
O pedido da Vanessa...
O pedido da Vanessa...
Comments
v
v
O arroz queralho!
É o melhor tempero!
Porque o alho fica rijo como um pero!
v
Gosto mais de coise
Eu apoio a Vanessa!
Isto assim vale a pena!!!
votado
v
hl
Quantos ml de sangue? O frango, galo,etc no congelador já vem sem sangue ou quase nada para espremer.
por acaso questionei-me sobre a mesma coisa, pois arroz de cabidela sem levar sangue, não me parece que se chame de cabidela. 😛
V!
Eu fico-me pela cheff.
e eu não recebo um gosto?
ajuda
Bem bom.
Trinca-me a Q7 :3
Arroz de cabidela ainda vai. Quecas de cabidela é q n LOL.
Votado
V.
Votado
v
VANESSAAAAAAA COME TO ME BABY
v
Qual missão?
Missão como quem diz, esta treta dos 25 comentários para um artigo do Jornal. Fui deixando isto para trás...
Obrigado a todos! Já dizia que nunca mais... E agora tenho mais três artigos lol. Tal não vai ser a literatura que um gajo terá que inventar...
avança leão! 😃
vt
v
Mais um comentário...
Não me querem tb ajudar?
http://www.erepublik.com/en/article/evolu-o--2469488/1/20
Obrigado!