Oldalas
FKgP
Újabb divat ütötte fel fejét az emagyar sajtóban, melyet most a hozzászólások után zseniális fordulattal újságcikki magasságba emelünk.
Egyben bújtatott kisgazda propaganda.
Sült oldalas
hozzávalók / 2 adag
50 dkg sertésoldalas
2 közepes fej vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
2 dl víz
elkészítés
1. A megtisztított oldalast sózzuk, borsozzuk és őrölt köménnyel hintjük. Tepsire helyezzük és némi vizet löttyintünk alá.
2. A megpucolt fokhagymagerezdeket a hús köré szórjuk, egy-kettő mehet a tetejére is. A vöröshagymát negyedekbe vágjuk és a hús mellé tesszük.
3. A tepsit alufóliával lefedjük és bedugjuk a 200 fokra légkeverésen előmelegített sütőbe kb. 75 percre. Közben kétszer-háromszor ránézünk, és ha elsült a víz a hús alól, pótoljuk.
4. Egy és negyed óra elteltével levesszük a fóliát a tepsiről és visszadugjuk a forró sütőbe. Kb. fél óra alatt megpirítjuk a húst. Közben pótoljuk a vizet, ha szükséges (jó, ha van alatt víz rendesen, mert ebből lesz a finom szaft).
5. A kész oldalast felszeleteljük és a tepsiből kikanalazott szafttal meglocsolva, a sült hagymák kíséretében kínáljuk.
Fogyasszátok ti is egészséggel.
-to-
(A receptet az internetről csórtam, akit érdekel úgyis megkeresi.)
Comments
Mivel most van 100 éve, hogy kitört az első világháború, ezért elmesélem, hogy a nagypapám nagypapája az olasz fronton szolgált.
Sajnos a tábori posták nem érkeztek meg a feleségéhez, (amúgy négy fiúk volt) ezért a mama úgy döntött, hogy ő odautazik és megnézi, hogy mi a tosz van. Fogta magát és vonatra szállt és kiment hozzá. És meg is találta, lecsekkolta és hazajött.
Sajnos többre nem emlékszem, mert nagyfater már nem él, de akkoriban kiutazni a frontra egy magányos nőnek, minimális pénzzel, az elég KEMÉNY dolog volt.
Kösz.
Mondhati qurva nem USUAL dolog volt.
Hosszú évek óta első értelmes kommented. Már megbocsáss...
Talán sűrűbben kéne nézni a kommentjeimet.
Helyesbítek:
Hosszú évek óta a legklasszabb kommented. Már megbocsáss...
Nem tőled számítottam elismerő szavakra, már megbocsáss. : P
Talán montitól vagy valami. 😶D
Én kérek elnézést.
Üknagyanyám ugyanezt tette dédnagyapámmal, aki beszerzős volt, és az olasz tehén nem adta le neki a tejet, míg bele nem rúgott, és rá nem üvöltött, hogy avanti. Odament, vitt egy kis szalonnát, és hazajött.
Nalunk a csaladi legenda azt mondta errol, hogy a nagymamam apja volt olaszorszagban fogsagban, megtanult olaszul mert valami csaladnal segitett kerteszkedni.
A masik sztori meg, hogy probalkoztak a hadifoglyok a taborban, hogy eg-e a fing. Egyszer bejott, egyszer meg a gyufat tarto keze konyekig fosos lett, mert gaz helýett mas jott 🙂
Ez minden amit ez I. Vilaghaborurol mondani tudok...
A KURVA ANYÁDAT BASZD TEHERBE!!!
Na ezt megszavazom. Holnap. Ebédre. 😃
Pártállástól függően lehet "jobb-" vagy "baloldalast" is felhasználni.
Független oldalas nincs?
Köretnek is jöhetne valami ...
Hozzávalók:
25 főre:
3 kg lapocka
3,5 kg savanyú káposzta
1 pár házikolbász
némi füstölt dolog, ha akad a háznál
fél kg hagyma
fűszerpaprika (kb. fél deci)
só
bors
némi zsiradék
Elkészítés:
A tüzet jól megrakjuk 🙂. Egy kevés zsiradékon (zsír vagy olaj) az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük. Amikor már üveges, beleszórjuk a fűszerpaprikát, majd beleszórjuk a kockára vágott húst és füstölt húst, kavarunk rajta egyet, és kevés vízzel feleresztjük. Továbbiakban, mint pörköltet készítjük, azaz zsírjára lepirítjuk, majd újból egy kis vizet adunk hozzá. Amikor már a hús megpuhult, beletesszük a karikára vágott kolbászt is. Majd a káposztát megkóstoljuk és igény, illetve szükség szerint az egészet vagy egy részét átmossuk vízzel, és ráöntjük a húsra. Kb. 15 percet még főzzük a káposztával. Tálalás tejföllel és friss fehér kenyérrel.
köszi, megvan az ebédem😛
élsz mint marci a hevesen....nevedben az ebéded...
ma már ez a második cikk amit vótolok...meredek a színvonal emelkedése...