Erepublik a chleb domowej roboty
soowal
Witam serdecznie,
Ostatnimi razy, gdy pisałem ten przepis, dostałem fp za spam. Ciekawi mnie, jak to się odnosi do spamu, ale nie podważam decyzji plateusza. Dzisiaj nawiążę do erepa.
W erepublik można ładować sobie hp poprzez używanie chleba. Niektórzy wolą kupować najtańszy, niektórzy po prostu tylko q5 - odnawianie 10 hp ładnie się zgadza - żadnych strat. Ja osobiście preferuje chleb domowej roboty. Poniżej przedstawiam przepis na ów.
Składniki
500 g mąki pszennej (za jednym razem zmieszałem też mąkę pszenną z mąką żytnią w stosunku mniej więcej 3 do 1 i też wyszło super)
14 g drożdży suchych (dwie torebki po 7 g)
dwie łyżeczki cukru
dwie płaskie łyżeczki soli
4 łyżki otrębów owsianych (w oryginalnym przepisie są to płatki owsiane – mi wyszło super i z jednym i z drugim składnikiem)
400 ml (dwie szklanki) ciepłej wody
opcjonalnie przyprawy do smaku – raz użyłem dwóch łyżek oregano, dwa razy zrobiłem chleb bez dodatków – z przyprawami radzę eksperymentować wedle własnego uznania
nieco tłuszczu i bułki tartej do wysmarowania formy
Przygotowanie chleba
Drożdże wsypuję do ciepłej wody, dokładnie mieszam i odstawiam na kilka minut na bok.
Pozostałe sypkie składniki (poza bułką tartą) mieszam w dużej misce i wlewam do nich wodę z drożdżami
Wszystko dokładnie mieszam łyżką aż do uzyskania zwartej masy, a następnie odstawiam ciasto w przykrytej misce na 30 minut, aby w tym czasie mogło wyrosnąć.
Wyrośnięte ciasto mieszam jeszcze delikatnie i przekładam do natłuszczonej i oprószonej niezbyt obficie bułką tartą formy.
Tak przygotowane ciasto odstawiam jeszcze na kilka minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia i wstawiam na jedną godzinę do piekarnika nagrzanego do temp. 200 st. C.
Kiedy piekłem ten chleb po raz pierwszy, po wyjęciu z piekarnika odczekałem jakieś 15 minut, bo po prostu nie mogłem dłużej wytrzymać, i odkroiłem ciepłą jeszcze piętkę. To była najlepsza piętka chleba z masłem ever! Kolejne dwie świeże piętki odstąpiłem już swojej małżonce – nie wiem jak to rozwiążemy w przyszłości 😉
Niemniej jednak chleb najlepiej smakuje dopiero po ostygnięciu, a najlepiej na drugi dzień. Nie radzę zabierać się za krojenie świeżutkiego wypieku, bo może się po prostu rozlecieć.
Comments
Cze.
Dobry chleb nigdy nie jest zły!
a może jakiś przepis na bomby domowej roboty dobra bomba nie jest zła 😛
Potwierdzam informacje o DOBRYM chlebie😉
Polecam chleb żytni na zakwasie, smaczniejszy i zdrowszy 🙂
Poproszę przepis na domową bazukę.
Poproszę 2 piętki Q7 z masłem.
daj chlepka \o/
Chleb z bułki tartej 😃
vote
a jakiej q ten chleb?
soowal taki łowca topki
ja robię na zakwasie, wychodzi zawsze znakomity. od dwóch lat nie jem innego niż przez siebie zrobiony.
Kanapki chlebem żywicielem ludu
ja jestem uzależniony od żyta, zarówno w chlebach jak i napojach if u know what i mean
a może foto chociaz?
zreszta, dobrze ze nie odmierzasz zez suwmiarka
Bardzo dobry artykuł. Pamiętam, jak w Grecji była gazetka z przepisem na tzatziki i inne, to pojawiła się nawet w gazetce polskiego MSZu. Życzę powodzenia.
v+s za to, że art JEST 🙂
co do przepisu, to gdyby wyrzucić sól, cukier, drożdże i pszenną zastąpić żytnią - byłoby idealnie!
acz sól zostaje 😃
Sól nie jest niezbędna. Ostatnio zrobiłem bez soli, dodałem jedynie mnóstwo różnych śmieci typu otręby, siemię lniane, pestki słonecznika, dyni etc. i różnicy jedzący nie zauważyli 🙂
Strasznie dużo tych drożdży. Ja w automacie zwykle daję 3-4g, z tym że są to wydajniejsze drożdże piekarskie. Takich kupowanych w torebkach dawałem 7g (jedną torebkę)
Ja nie jem chleba tylko stejki.
Pozdro
najlepsze z chlebem 😛
100g mąki zytniej + 100g wody -> zmieszać i odstawić w ciepłe i ciemne miejsce na 24h ->czynnośc powtórzyć -> 3 dni -> odlać 1/3 i dodac 500g mąki zyrniej -> zmieszać i odstawić na 6-8h -> dodac 100-200g mąki zytniej i sól zmieszac, uformowac lub włozyć do blachy i odstawić na 2h (np w piekarniku na 50 stopni) -> poprzecinac na środku i dać 250 w piekarniku -> po godzinie wyjmujemy.
enjoy
"chleb się chlebie..."